5 paź 2013

Cinnamon Rolls

Uwielbiam to, kiedy budzę się rano i uświadamiam sobie, że jest sobota. Zero pośpiechu, zero stresu. Nie wiem jak Wam, ale mi sobota kojarzy się z pysznym, innym niż na codzień, śniadaniem. Kocham rano urzędować w kuchni i przyrządzać coś pysznego. Koniecznie słodkiego <3 Tak więc dzisiaj zrobiłam koktajl (truskawkowo-malinowy). Jak wiecie wczoraj piekłam pewną rzecz, a właściwie rzeczy. Nie miałam pewności czy się uda, ale...
Udały się! Wczoraj upiekłam Cinnamon Rolls, czyli bułeczki cynamonowe. Są one znane głownie ze sklepu ''Cinnabon'', który znajduje się np. w Silesii w Katowicach. Bułeczki w wykonaniu nie są trudne, ale raczej pracochłonne. Są one zrobione z ciasta drożdżowego które, niestety, wymaga dużo siły i czasu.
Dzisiaj podam Wam przepis na koktajl i Cinnamon Rolls <3



Koktajl truskawkowo-malinowy
  • truskawki (mrożone, bo w tym okresie świeżych raczej nie znajdziemy)
  • maliny (również mrożone)
  • 300g jogurtu naturalnego (lub więcej)
  • serek homogenizowany smakowy*
  • ok. łyżka serka mascarpone*
  • 3 łyżki cukru
Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować! Przelej koktajl do wysokich szklanek. Na samą górę daj kleks serka mascarpone. Włóź kolorowe rurki i wypij. Proste :)

*można pominąć


Cinnamon Rolls
  • 700g mąki pszennej
  • 7g drożdży instant
  • 1 szklanka mleka
  • 130g masła
  • 220g cukru
  • 3 jajka (duże)
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cynamonu
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka ciepłej wody
  • 25g masła
  • 50g serka mascarpone
Wlej mleko do rondelka, lekko je podgrzej. Zdejmij z ognia dodaj 80g masła i 70g cukru. Wymieszaj do rozpuszczenia się składników. Drożdże i 600g mąki wymieszaj w misce.Dolewaj mleko z masłem i cukrem ciągle mieszając. Dodaj sól. Wszystko zmiksuj. Dodawaj po jednym jajku ciągle miksując. Partiami dodawaj pozostałe 100g mąki. Gdy ciasto będzie sprężyste i gładkie, posyp je niewielką ilością mąki, i odłóż je w ciepłe miejsce do podrośnięcia ciasta. W wyrośnięte ciaso uderz pięścią. Na blat kuchenny albo stolnicę wysyp trochę mąki. Przełóż ciasto i rozwałkuj je. W rondelku roztop masło, przestudź. Ciasto posmaruj masłem. W oddzielnej misce wymieszaj 2 łyżki cynamonu z 150g cukru i posyp tym ciasto. Zwiń je wzdłuż dłuższego boku i potnij równomiernie na kawałki (ok. 18 sztuk). Tortownicę, lub inną blachę, wyłóż papierem do pieczenia i układaj na niej bułeczki. Przykryj ściereczką i odstaw aby trochę podrosły.W między czasie rozgrzej piekarnik do 160 stopni C. Piecz bułeczki przez około 20-25 minut. Tak samo zrób z 2 blachą. Ostudź bułeczki. W rondelku rozpuść 25g masła, przestudź. W misce wymieszaj mascarpone, cukier puder, ostudzone masło. Gdyby było trochę za gęste, dodaj łyżkę wody. Wszystko dokładnie wymieszaj i polewaj bułeczki, dokładnie rozprowadzając lukier. Gotowe! :) 






Są pyszne, cudowne,mniamuśne, rozpływające się w ustach.(...) napewno zrobię je jeszcze raz <3


A wy?

34 komentarze:

  1. Ale pyszności! <3 http://oliviaa-moda.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadłam, to najlepsze drożdżówki w moim życiu....

    OdpowiedzUsuń
  3. Koktajl. Mam ochotę na koktajl. Przez Ciebie! I w dodatku nie chce mi się go robić i nie mam malin. Jesteś okrutna xD
    http://tenebris-tene.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. słodko wyglądają te bułeczki :)
    http://noson-nooson.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne zdjęcia ;**
    Wygląda pysznie <3

    ania-aniaaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Śliczne zdjęcia, aż mam na to ochotę :)

    emeraldsandnutella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Mmmmmmniam! <3
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    JULIABLOGER.BLOGSPOT.COM <--- KLIKNIJ!

    OdpowiedzUsuń
  8. pycha ♥ mi też sobota kojarzy się z jakimś dobrym śniadaniem, bo w tygodniu zjadam je w pośpiechu :p

    OdpowiedzUsuń
  9. Pychotka <3
    Może jutro sobie takie cudo zrobię :)

    niikablog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. pychotka! :)

    zapraszam na konkurs :)

    http://lookofheaven.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Te bułeczki wyglądają wprost PRZEPYSZNIE! Na pewno się skusze na przyrządzenie je ;) ♥

    OdpowiedzUsuń
  12. Dziekuje za cudowny komentarz!
    Przepisy fantastyczne<3
    Tak sie sklada ze mieszkam w Szwecji i ten kraj slynie rowniez i z cinnamon rolls (kocham je, haha:D)

    http://sweett-and-saltyy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Smaczne:^ kocham twoje posty
    Fajny przepis ♡

    http://muszesandmuszes.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Narobiłaś mi samku *.*
    Chyba skuszę się na tenn koktail ;D

    dziennik-zuuzu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Nie rób mi takiego smaku, bo zaraz polecę do kuchni po coś słodkiego :c

    http://madame-carmelle.blogspot.com/ Skom?

    OdpowiedzUsuń
  16. mmmmm, smakowite <3
    http://gaagner.blogspot.com/ liczę na komentarz

    OdpowiedzUsuń
  17. Też robiłam te bułeczki *.*
    Zapraszam : http://tacokochazmiany.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Jezu jak to smacznie wygląda *,*

    http://always-happy-and-young.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. Mmmm, jak ładnie wyglądają. Zjadłabym. Jejku, jak ślicznie zdjęcia robisz, tak słodko wyglądają. Nie wiem jak to inaczej ująć ;p Muszę spróbować zrobić coś takiego.
    Pzdr. Ola :*
    http://little-wonderland-by-ola.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  20. Nawet nie wiesz, jakiego smaka mi zrobiłaś :)

    Zapraszam do mnie ;)
    onelife-onesize.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  21. Witam :)
    Zostałaś nominowana przeze mnie do Liebster Blog Award. Mam nadzieję, że przyłączysz się do zabawy :)
    Pytania znajdziesz pod tym linkiem: http://anesja26.blogspot.com/2013/10/liebster-blog-award.html

    OdpowiedzUsuń
  22. Mmmmmm..... ♥ Wszystko wygląda pysznie ;*

    http://luska-everywhere.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. muszę spróbować!
    wpadłam na bloga i zostaję na dłużej!
    obserwuję :)

    zapraszam do mnie;
    fashionandfashionblogg.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  24. Chętnie wypróbowałabym ,ale mam w kuchni dwie lewe ręce. :/ Może namówię siostrę, bo wyglądają smakowicie :3
    Pozdrawiam ♥

    http://szukajac-perfekcji.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  25. ojeeej zjadłabym truskawki<3
    może obserwujemy? :)

    OdpowiedzUsuń
  26. rewelacyjny blog, bardzo ładne zdjęcia :)

    OdpowiedzUsuń
  27. nabrałaś mi ochoty XD mniam :D

    OdpowiedzUsuń
  28. Ojejku! Twój blog jest taki słodziutki jak twoje śniadanko ;* Chciałabym obserwować, ale niestety coś mi się zawiesiło i nie mogę na żadnym blogu :( Ale jesteś u mnie w zakładkach i na pewno jeszcze tutaj wpadnę <3

    http://modna-muffinka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń